Was habe ich davon, meine Mahlzeiten zu planen?

Sich gesund zu ernähren, fällt einem leichter, wenn man seine Mahlzeiten plant. Wenn man abnehmen möchte oder auf seine Proteinmenge achtet, weil man Muskeln aufbauen will, kann eine gut vorbereitete Mahlzeitenplanung ein echter Gamechanger sein. Wir empfehlen, die Mahlzeiten der kommenden Woche durchzuplanen und aufzuschreiben. So kann man seine Kalorien- und Nährstoffzufuhr optimal planen und für Abwechslung auf dem Teller sorgen. Ein Plan hilft dir, den Überblick zu behalten. Du siehst sofort, wo du zu wenig oder zu viel isst. Außerdem lässt sich mit einem Essensplan leicht erkennen, welche Mahlzeiten du öfter isst als andere. Versuche deine Ernährung abwechslungsreich zu gestalten.

Was sollte ein guter Essensplan enthalten?

Ein guter Essensplan enthält eine Vielzahl von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Mageres Protein zum Beispiel aus Hülsenfrüchten sollte ebenso auf dem Speiseplan stehen, wie gesunde Fette, z. B. Avocado oder Nüsse.

Die Nährstoffe sollten über alle Mahlzeiten des Tages verteilt sein. Natürlich kannst beispielsweise dein Frühstück kohlenhydratreicher Gestalten, als das Abendessen, insgesamt sollten die Nährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett aber ausgewogen verteilt sein.

Sei realistisch! Es bringt nichts, wenn du einen zu perfektionistischen Essensplan erstellst. Ein Essensplan der keinerlei Süßigkeiten, keine Schokocreme zum Frühstück und nur Obst und Gemüse enthält, klingt natürlich erstmal sehr vorbildlich. Aber die wenigstens von uns werden sich lange nach so einem Essensplan richten können. Früher oder später meldet sich bei den Meisten der Heißhunger. Insbesondere dann, wenn du eine starke Veränderung deines Essverhaltens anstrebst. Wir raten dir daher,besser auch ein oder zwei Naschereien am Tag einzuplanen. Eine Beschränkung des Süßigkeitenkonsums fällt meistens leichter, als ein striktes Verbot. Passe deine Essensplanung nach und nach an, bis du ungesunde Lebensmittel auf ein so niedriges Maß reduziert hast, mit dem du dich wohl fühlst.

Ganz wichtig: Trinken nicht vergessen! Am besten eignen sich Wasser oder ungesüßter Tee. Zu den Mahlzeiten kann es auch ein Fruchtsaft sein, am besten als Schorle.

Wie detailreich der Essensplan sein muss, bestimmst du. Für eine simple Mahlzeitenplanung reicht folgendes Beispiel völlig aus: